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Corral Flores, Gabriela

Efecto de los polimorfismos de TG5 y DGAT1 en grasa intramuscular, perfil de ácidos grasos y calidad de carne del ganado bovino en Chihuahua Gabriela Corral Flores; asesor: Everardo González Rodríguez - xx, 114 páginas 28 cm.

Tesis (Doctorado), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ciencia de la carne

Dewey Class. No.: T / COR 2011