Calidad de carne de bovinos engordados en trs sistemas de alimentación del trópico seco mexicano mediante dos métodos de análisis bromatológico

Durán Ramírez, Cecilia Elvira

Calidad de carne de bovinos engordados en trs sistemas de alimentación del trópico seco mexicano mediante dos métodos de análisis bromatológico Cecilia Elvira Durán Ramírez; asesor: Gabriela Corral Flores - xiii, 38 hojas 28 cm.

Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

Incluye: Bibliografía


Ciencia de la carne

T / DUR 2015

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