Caracterización teórica de las propiedades estructurales, espectroscópicas y termodinámicas en derivados de cianidina y delfinidina presentes en flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Mendoza Chacón, Johan
Caracterización teórica de las propiedades estructurales, espectroscópicas y termodinámicas en derivados de cianidina y delfinidina presentes en flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) Johan Mendoza Chacón - ix, 102 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 4 3/4 plg.
Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía
Tecnología de alimentos
T / MEN 2015
Caracterización teórica de las propiedades estructurales, espectroscópicas y termodinámicas en derivados de cianidina y delfinidina presentes en flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) Johan Mendoza Chacón - ix, 102 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 4 3/4 plg.
Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía
Tecnología de alimentos
T / MEN 2015
