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Rodríguez Nevarez, Lesliee Graciela

Extracción y caracterización de oleorresinas de chile chipotle Lesliee Graciela Rodríagez Nevárez - ix, 40 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Chile chipotle--esencia--extracción

Dewey Class. No.: T / ROD 2015