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Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos

Rivas Miranda, Juan

Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos Juan Rivas Miranda - 72 páginas ilustraciones 27 cm.

Incluye: Bibliografía

ISBN: 9781456220068

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--bioquímica

Dewey Class. No.: 664.07 / RIV 2014

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