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Buenas prácticas en la producción de alimentos edición, Alfonso A. Gardea Bejar...[et al.] - 459 páginas ilustraciones 23 centimetros.

reimpresión 2009

Incluye: Bibliografía e índice

ISBN: 9789682481758

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--manejo
Alimentos--agrícolas
Alimentos de origen animal

Dewey Class. No.: 664.001 / BUE 2009