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Taller de carne basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; colaborador. Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, M. T. Atilano Díaz, F. R. Kirchner Salinas, G. Solís Carbajal - 87 p. il. 23 cm. - Manuales para educación agropecuaria, Industrias rurales 27 .

ISBN: 9786071708878

Subjects--Topical Terms:
Carne--industrialización
Talleres, equipo y aparatos

Dewey Class. No.: 664.900 28 / TAL 2011