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Pérez Reveles, Alberto

Formulación de recubrimientos antimicrobianos utilizando moléculas terpénicas y quitosano Alberto Pérez Reveles, Héctor Alonso Viesca Nevárez - 36 h. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Licenciatura), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 33-36

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--recubrimiento antimicrobiano

Dewey Class. No.: T / PER 2013