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Zapata Chávez, Emiliano

Diseño de una planta extractora de oleorresina capsicum a partir del chile jalapeño Emiliano Zapata Chávez - 56 hojas ilustraciones 27 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Chile jalapeño--producción
Planta de producción--diseño

Dewey Class. No.: T / ZAP 2010