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Fumey, Gilles

Atlas mundial de cocina y gastronomía una geografía gastronómica Gilles Fumey, Oliver Etcheverria; prol. Jean-Robert Pitte; tr. Emma Gallegos - [80] p. il. 24 cm.

Traducción de: Atlas mondial des cuisines et gastronomies Incluye: Indice p. [80]

ISBN: 9788446024194

Subjects--Topical Terms:
Cocina--medioambiente geográfico
Gastronomía--medioambiente geográfico

Dewey Class. No.: 641.59 / FUM 2008