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Arocha Aranda, Carlos Eduardo

Efecto de variedades y levaduras en la composición química del vino Carlos Eduardo Arocha Aranda; asesoría Abelardo Nuñez Barrios [y otros 3] - xii, 51 hojas 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Producción y comercialización hortícola
Vino--composición química

Dewey Class. No.: T / ARO 2011