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Mendoza Castellanos, José Luís

Elaboración de un producto tipo botana a base de frijol - maíz José Luís Mendoza Castellanos; asesor: Juan Guillermo Ayala Soto - 45 h. il. 27 cm.

Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 39-41

Subjects--Topical Terms:
Frijol--botana--elaboración
Maíz--botana--elaboración

Dewey Class. No.: T / MEN 2012