Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Torres Cisneros, Cinthia Gabriela

Caracterización fisicoquímica de salvado procedente del inflado de trigo y su aplicación en productos alimenticios Cinthia Gabriela Torres Cisneros - xv, 101 h. il. 28 cm. 1 disco compacto(mismo titulo)

Incluye: Bibliografía

Tesis(Maestría)Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects--Topical Terms:
Salvado--productos alimenticios

Dewey Class. No.: T / TOR 2012