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Angeles Márquez, Maritza Daniela

Aprovechamiento de remanentes de frijol pinto(Phaseolus Vulgaris L.)Para la elaboración de Productos Alimenticios Maritza Daniela Angeles Marquez - xiv, 82 h. il. 28 cm. 1 Cd room (mismo titulo)

Incluye: Bibliografía

Tesis(Maestría)Universidad Autónoma de Chihuahua. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects--Topical Terms:
Frijol Pinto--productos

Dewey Class. No.: T / ANG 2012