Desarrollo y elaboración de un producto en salmuera a base de nopal troceado
García Quiñonez, Natalie
Desarrollo y elaboración de un producto en salmuera a base de nopal troceado Natalie García Quiñonez, Claudia Ivet Eguiarte Estrada; asesor: Juan Guillermo Ayala Soto - 59 h. il 27 cm.
Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 44-46
Nopal--características y producción--Chihuahua, México
Nopal--conservación y comercialización
Nopal--recepción y selección
T / GAR 2012
Desarrollo y elaboración de un producto en salmuera a base de nopal troceado Natalie García Quiñonez, Claudia Ivet Eguiarte Estrada; asesor: Juan Guillermo Ayala Soto - 59 h. il 27 cm.
Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 44-46
Nopal--características y producción--Chihuahua, México
Nopal--conservación y comercialización
Nopal--recepción y selección
T / GAR 2012