Efecto de la combinación de factores de preservación de los alimentos, en la capacidad antifúngica y antimicrobiana de aceite esencial de orégano mexicano
Levario Gómez, Anahí
Efecto de la combinación de factores de preservación de los alimentos, en la capacidad antifúngica y antimicrobiana de aceite esencial de orégano mexicano Anahí Levario Gómez; asesor: Aurelio López Malo Vigil - 75 h. il. 27 cm.
Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 58-64
Orégano--características
Calidad y seguridad alimentaria
Conservación de los alimentos
T / LEV 2012
Efecto de la combinación de factores de preservación de los alimentos, en la capacidad antifúngica y antimicrobiana de aceite esencial de orégano mexicano Anahí Levario Gómez; asesor: Aurelio López Malo Vigil - 75 h. il. 27 cm.
Tesis (Maestria) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 58-64
Orégano--características
Calidad y seguridad alimentaria
Conservación de los alimentos
T / LEV 2012
