Procesamiento biotecnológico de Opuntia spp. para la obtención de derivados de fermentación de alto valor agregado

Rodríguez Hernández, José Luis

Procesamiento biotecnológico de Opuntia spp. para la obtención de derivados de fermentación de alto valor agregado José Luis Rodríguez Hernández - 112 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 86-97


Biotecnología

T / ROD 2011

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