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Chamorro Ramírez, Francisco Héctor

Productividad y calidad de la carne de cerdos alimentados con bagazo de manzana fermentado en estado sólido y un compuesto enzimático / Francisco Héctor Chamorro Ramírez; asesor José Arturo García Macías - xviii, 161 páginas ; 28 cm

Incluye: Bibliografías

Subjects--Topical Terms:
Ciencia de la carne

Dewey Class. No.: T / CHA 2011