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Herrera Ponce, Ana Luisa

Diseño y elaboración de productos funcionales en la empresa Servicios de Tecnología de Alimentos y Nutrición para seis empresas del municipio de Chihuahua Ana Luisa Herrera Ponce - x, 80 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Participación en Proyecto de Investigación (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h.57-63

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: T / HER 2011