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Loya García, Gustavo Ariel

Formulación de pipianes y su evaluación fisicoquímica Gustavo Ariel Loya García, Abraham Pando Soto - vii, 45 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 36-37

Subjects--Topical Terms:
Química de los alimentos

Dewey Class. No.: T / LOY 2011