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Peraza Mercado, Gwendolyne

Carcass characterization and meat quality of pelibuey and polypay x rambouillet lambs Gwendolyne Peraza Mercado; asesor: Alma Delia Alarcón Rojo - xvii, 128 h. 28 cm.

Tesis (Doctorado), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

Incluye: Bibliografías

Subjects--Topical Terms:
Ciencia de la carne

Dewey Class. No.: T / PER 2010