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Nevárez Baca, Susana

Estudio de la actividad antibacteriana de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y caracterización de su composición fenólica Susana Nevárez Baca - xii, 55 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 48-51

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Flor de Jamaica--propiedades

Dewey Class. No.: T / NEV 2010