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Nondestructive testing of food quality ed. Joseph Irudayaraj, Christoph Reh - xiii, 364 p. 24 cm.

Incluye: Indice p. 339-364

ISBN: 9780813828855 0813828856

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--calidad
Alimentos--industria y comercio--control de calidad
Alimentos--adulteración e inspección

Dewey Class. No.: 664.117 / NON 2008