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Macías Castañeda, Christian Aniri

Elaboración de películas antimicrobianas utilizando aceites esenciales y extractos funcionales Christinan Aniri Macías Castañeda - xvi, 130 h. il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plg.

Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 107-118

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--conservación
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: T / MAC 2009