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González Vigil, M. Verónica

Análisis de riesgos y control de puntos críticos para la industria alimentaria M. Verónica González Vigil - Disco compacto 4 3/4 plg. il.

Material didáctico (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h.

Subjects--Topical Terms:
Química sanitaria
Alimentos--medidas de seguridad

Dewey Class. No.: T / GON 2008