Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Palma Ceniceros, Emma Wendy

Técnicas de panificación Emma Wendy Palma Ceniceros - disco compacto 4 3/4 plg. il.

Material didáctico (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Subjects--Topical Terms:
Pan--elaboración
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: T / PAL 2004