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Schiffner, Eberhard

Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing; tr. Oscar Dignoes Torres-Quevedo - x, 291 p. il. 23 cm.

Traducción de: Fleisch and wurstwaren hausgemacht

Incluye: Bibliografía p. 281, índice p. 287-291

ISBN: 8420008044

Subjects--Topical Terms:
Embutidos
Carne--empacado

Dewey Class. No.: 641.49 / SCH 2005