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Evaluación sensorial de productos agroalimentarios

Hernández Montes, Arturo

Evaluación sensorial de productos agroalimentarios Arturo Hernández Montes - 190 p. il. 27 cm.

Incluye: Bibliografías

ISBN: 9789680203918

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--análisis
Alimentos--evaluación sensorial

Dewey Class. No.: 664.07 / HER 2007

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