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Flores Córdova, María Antonia

Descripción, usos y aprovechamiento de la leche de cabra y la factibilidad de su empleo en una empresa agrotecnológica procesadora de lácteos María Antonia Flores Córdova; asesoría Ramona Pérez Leal - xii, 100 hojas 28 cm.

Tesina

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Leche de cabra
Productos lácteos--procesamiento

Dewey Class. No.: T / FLO 2007