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Schlimme, Eckhard

La leche y sus componentes propiedades quimicas y físicas Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim; tr. Pascual López Buesca - ix, 121 p. il. 24 cm.

Traducción de: Milch und ihre inhaltsstoffe

ISBN: 842000992X

Subjects--Topical Terms:
Leche - análisis
Leche - procesamiento

Dewey Class. No.: 637.1 / SCH 2002