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Desrosier, Norman W.

Conservación de alimentos Norman W. Desrosier; tr. Antonio Habitud Esquivel - 468 p. 23 cm.

28a. reimp. 2002 Traducción de: The technology of food preservation

ISBN: 9682609755

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Conservación

Dewey Class. No.: 664.028 / DES 2002