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Alimentos composición y propiedades

Astiasarán Anchía, Iciar

Alimentos composición y propiedades Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández - 364 páginas 25 cm.

reimpresión 2002

Incluye: Bibliografía

ISBN: 8448603052

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--composición
Alimentos--propiedades

Dewey Class. No.: 641.1 / AST 2002

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