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Madrid, A.

El pescado y sus productos derivados A. Madrid, Juana M. Vicente, R. Madrid - Segunda edición - 411 páginas ilustraciones 24 cm.

Incluye: Bibliografía

ISBN: 8471147769

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Pescado

Dewey Class. No.: 664.94 / MAD 1998