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Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias

Sancho i Valls, Josep

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto, Juan José de Castro Martín - 126 páginas ilustraciones 24 cm.

Incluye: Bibliografía

ISBN: 8471145928

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--control de calidad
Instalaciones agroalimentarias--diseño y construcción

Dewey Class. No.: 664.07 / SAN 1996

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