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Lipid analysis in oils and fat Ed. R. J. Hamilton - xxi, 385 p ils 24 cm

Incluye: Bibliografía, indice p. [377]-385

ISBN: 0751404144

Subjects--Topical Terms:
Grasas y aceites - Análisis
Lípidos - Análisis

Dewey Class. No.: 664.3 / LIP