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Separation processes in the food and biotechnology industries principles and applications Ed. A. S. Grandison, M. J. Lewis - xii, 290 p ils 24 cm

Incluye: Bibliografía, indice p. [286]-290

ISBN: 0566764904

Subjects--Topical Terms:
Procesos de separación - Tecnología
Biotecnología - Alimentos

Dewey Class. No.: 660.284 2 / SEP