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International estandards for food safety Ed. Naomi Rees, David Watson - xvi, 276 p ils 25 cm

Incluye: Bibliografía, indice p. 269-276

ISBN: 0834217686

Subjects--Topical Terms:
Estandares de adulteración - Analisis de alimentos
Estandares de seguridad - Industria y comercio de alimentos

Dewey Class. No.: 363.192 6 / INT