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Especias y aromatizantes alimentarias

Tainter, Donna R

Especias y aromatizantes alimentarias Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis; tr. Ester Sanz López - x, 251 p 24 cm

Traducción de: Tainter: spices and seasonings Incluye: Indice p.245-251

ISBN: 8420008133

Subjects--Topical Terms:
Condimentos
Especias

Dewey Class. No.: 664.5 / TAI

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