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Fish quality control by computer vision Eds. L. F. Paul, R. Olafsson - xii, 296 p ils 23 cm - Food science and technology 43 .

Incluye: Indice p. 293-296

ISBN: 082478426X

Subjects--Topical Terms:
Pescado - Control de calidad
Pescado - Proceso - Calidad

Dewey Class. No.: 664.94 / FIS