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HACCP user's manual

Corlett, Donald A.

HACCP user's manual Donald A. Corlett - xx, 519 páginas ilustraciones 26 cm.

Incluye: Bibliografía e indice

ISBN: 0834212005

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--control de calidad
Alimentos--microbiología

Dewey Class. No.: 664.001 / COR 1998

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