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Elaboración de productos lácteos

Meyer, Marco R.

Elaboración de productos lácteos Marco R. Meyer; colaboración F. Kirchner Salinas - 122 páginas ilustraciones 23 cm. - Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales 32 . - Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales .

5a. reimpresión 2000

ISBN: 9682439353

Subjects--Topical Terms:
Leche--industrialización
Productos lácteos

Dewey Class. No.: 637 / MEY 2000

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