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Peynaud, Emile

Enología práctica conocimiento y elaboración del vino Emile Peynaud, traducción Alfredo González Salgueiro - 406 páginas ilustraciones 24 cm.

1a. reimpresión 1993

Incluye: Bibliografía

ISBN: 8471142147

Subjects--Topical Terms:
Enología
Vinos--elaboración

Dewey Class. No.: 663.2 / PEY 1993