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Dahl, Olle

Industrializacion de la grasa de animales de abasto Olle Dahl; tr. Carlos Bernardo de Quiros - 122 p il 22 cm - Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica 10 .

Traducción de: Schlatffette

ISBN: 8420000035

Subjects--Topical Terms:
Aceites y grasas
Grasa animal - industrialización

Dewey Class. No.: 664.3 / DAH