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Microbiología de los alimentos características de los patógenos microbianos ICMSF; tr. Manuel Ramis Vergés - vi, 606 p. il. 24 cm.

Traducción de: Microorganisms in foods 5

ISBN: 8420008540

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de alimentos

Dewey Class. No.: 664.001 579 / MIC 1998