Diccionario de Especialidades para la industria alimentaria
Rosentein Ster, Emilio
Diccionario de Especialidades para la industria alimentaria Emilio Rosentein Ster, ed. Delia Gómez-Nava Chapa - 8a ed. - 688 p.; 28 cm.
FACULTAD DE ZOOTECNIA
968-460-167-0
Alimentos
Diccionario--alimentos
664.03 / ROS 1998
Diccionario de Especialidades para la industria alimentaria Emilio Rosentein Ster, ed. Delia Gómez-Nava Chapa - 8a ed. - 688 p.; 28 cm.
FACULTAD DE ZOOTECNIA
968-460-167-0
Alimentos
Diccionario--alimentos
664.03 / ROS 1998