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Food analysis: theory and practice

Pomeranz, Yeshajahu

Food analysis: theory and practice Yeshajahu Pomeranz, Clinton E. Meloan

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 0-412-98551-9

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--análisis

Dewey Class. No.: 664.07 / POM 1994

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