Food colour and appearance
Hutchings, John B.
Food colour and appearance John B. Hutchings - xii, 513 p. il. 24 cm.
Incluye: Bibliografía e índice
0751401765
Alimentos - análisis
664.117 / HUT 1994
Food colour and appearance John B. Hutchings - xii, 513 p. il. 24 cm.
Incluye: Bibliografía e índice
0751401765
Alimentos - análisis
664.117 / HUT 1994