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Adrian, Jean

La ciencia de los alimentos de la A a la Z Jean Adrian, Régine Frangne; traducción Miguel Calvo Rebollar - viii, 317 páginas 24 cm.

Traducción de: La science alimentaire de A á Z

ISBN: 8420006734

Subjects--Topical Terms:
Alimentos, ciencia de los

Dewey Class. No.: 664 / ADR 1990