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Frazier, W.C.

Microbiologia de los alimentos W.C. Frazier, D.C. Westhoff - Tercera edición - 522 páginas 24 cm.

ISBN: 8420005568

Subjects--Topical Terms:
Microbiología--alimentos
Alimentos--conservación

Dewey Class. No.: 664.001 579 / FRA 1991