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Spreer, Edgar

Lactología industrial leche, preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos lácteos Edgar Spreer ; tr. Oscar Dignoes

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 84-200-0715-3

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Leche--tecnología
Bateriología--leche
Productos lácteos--procesamiento

Dewey Class. No.: 637.12 / SPR 1991